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家常滋补美食:胖鱼头泡饼,花菇参鸡汤,馄饨老鸭煲,

发布日期:2020-07-25 04:38   来源:未知   阅读:

生活就像品尝美食。抽烟和燃烧总是需要时间,而甜味会慢慢酝酿。收获总是需要用硬水浸泡,蒸煮,煮沸,并将智慧留在心中。营养。食物编辑致力于向所有人推荐优质食物,以便每个人都可以烹饪美味的食物。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,增强抵抗力。

胖鱼头泡饼

原料:黑头鱼1个鱼头,400克煎饼,300克卷心菜叶,50克香菜,适量葱,姜,大蒜,八角茴香,适量盐,5克红烧酱油,适量的香醋,10毫升糖,适量的料酒

切掉黑头鱼的鱼头,去掉腮,洗净鱼头并沥干水。准备葱,姜和大蒜。

将薄煎饼切成适当大小的片,洗净香菜并剁碎以备后用,将白菜叶洗净,切成小块,放在锅底。

当锅热时,将油倒入其中。当油热70%时,加入鱼头。换成中小火。将鱼头两面煎至金黄色,然后放在一边。 (先煎一面,再转另一面,以免丢掉鱼头)

将底油留在锅中,然后用高温加热。当油热40%时,加入八角茴香和炒菜,然后加入切成薄片的葱和姜并煎至香。

倒入热水(水的量少于鱼肉的量),然后加入红烧酱油,糖,盐,醋和料酒。

放入炸鱼头。煮沸后,盖上锅盖,用中火炖15分钟。

将炖好的鱼头和汤倒入装有白菜叶的锅中。吃时,只需将切好的薄煎饼放入汤中。

蘑菇人参鸡汤

配料:5个花菇,半只鸡,3个人参,50g箭笋,50g海带,5个枣,适量的枸杞,绿豆,2片葱,4片生姜,3g盐,3g香油

将蘑菇洗净,然后在温水中浸泡1小时。取出海参的内脏,洗净并放在一边,然后将箭笋切成条状。

将鸡肉切成大块,将水倒入锅中,加入葱和姜,将鸡块去皮,取出。

将所有成分放入砂锅中,加2000毫升水。不要浪费水浸泡蘑菇,将其一起加入砂锅中。

煮沸后,转小火慢慢煮,约需3个小时。煮沸后,加入盐和香油,然后享用。

云吞鸭锅

食材:麻鸭1只,杏鲍菇150克,appropriate菜肉100克,馄饨皮100克,党参2片,山药2片,枸杞子10克,葱和姜10克,盐5克,鸡精8克,胡椒粉适量

将麻鸭清洗干净,用刀从翅膀下面切开,将头塞进鸭肚,将杏鲍菇切成薄片。在锅中煮鸭子以除去血迹。

取出并放入大砂锅中,加入杏鲍菇,党参,山药,枸杞和葱姜。向砂锅中加水,一次加足量的水,在高火下煮20分钟,然后慢慢煮一半小时。

在此期间,准备牧羊人的钱包肉馅,将小圆宝馄饨包裹在馄饨皮中。将年糕炖至酥脆,加入盐和鸡肉精调味。将馄饨放在另一个锅中煮熟,然后倒入。

食物是生命,生活是一个故事,如果您喜欢,喜欢和关注,谢谢。

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