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一个人的午餐,一素一荤一汤即可搞定_健康频道_东方资

发布日期:2020-08-06 03:22   来源:未知   阅读:

丝瓜花蛤汤

做法:

1.花蛤用盐水养至吐沙干净,再用清水搓洗干净丝瓜削皮切成滚刀块。

2.热锅倒油,下入姜丝爆香,加入丝瓜翻炒出香未,倒入清水和花蛤煮开。

3.煮熟后加入盐、味精调味,出锅撒葱花就完成。

葱爆肉

1.里脊肉切条或者切薄片,打一小勺水,在放适量淀粉搅匀,最后倒入少量油封住水分,腌制20分钟。大葱切成牛耳状。

2.锅中倒油烧热,比平时炒菜稍微多点,倒入腌制好的肉丝或肉片快速翻炒变色,倒入切好的葱,料汁翻炒均匀,水淀粉勾芡即可。

韭黄炒鸡蛋

1.先将韭黄清洗干净,切成寸段。

2.鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,1勺料酒,打散。

3.鸡蛋里面加入1勺料酒,炒出来的鸡蛋不但鲜:嫩,而且没有腥味。

4.锅里放少许油,油温达至八成热时,下入鸡蛋用筷子快速滑炒,成熟定型后,起锅备用。

5.锅里加入少许油,下入韭菜翻炒至断生,然后调入少许盐,鸡精,翻炒均匀。加入鸡蛋,炒匀,即可起锅。#花蛤#翻炒#丝瓜收藏

1.先将韭黄清洗干净,切成寸段。

2.鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,1勺料酒,打散。

3.鸡蛋里面加入1勺料酒,炒出来的鸡蛋不但鲜:嫩,而且没有腥味。

4.锅里放少许油,油温达至八成热时,下入鸡蛋用筷子快速滑炒,成熟定型后,起锅备用。

5.锅里加入少许油,下入韭菜翻炒至断生,然后调入少许盐,鸡精,翻炒均匀。加入鸡蛋,炒匀,即可起锅。

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